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遠處的一個男人把案板旁邊堆積如山的豬下水放入一個大筐，在磅秤上一稱，“洪場長，六十二斤。”

“小秦，六十二斤，你全要的話就算六十斤，行吧？”

“洪大哥，你這太可以了！等我把這些鹵出來送些給大家嚐嚐。”

“冇問題，那我可就等著了！”洪立峰爽朗一笑。

夏援朝把豬下水倒進提前準備好的大編織袋裡，放進後備箱。“嫂子，這麼多，得鹵好幾鍋吧？”

“嗯，一會兒我們先去供銷社，我得去買點東西。”

秦婉瑜邊說邊思考著什麼，夏援朝看她認真的樣子便不好打擾。

秦婉瑜去麪館打了個招呼，聊了幾句就去供銷社買東西了，等把鹵料需要的東西準備齊全便坐上車回了廠裡。

一進大門，豹子衝了過來，叫了幾聲，對著夏援朝搖尾巴。大棚裡的王正平聞聲走了出來，“嫂子，你來了！”

“嗯，昨天晚上休息得怎麼樣？有冇有哪裡不合適的？跟我說，今天幫你們解決。”

“冇有，挺好的，謝謝嫂子！”王正平欲言又止，秦婉瑜看出他有話跟自己說，“走，我們去那邊聊聊。”

說完，秦婉瑜把王正平帶離了大棚附近。

“嫂子，是這樣的。昨天晚上我們幾個人商量了一下，彭國超和馮斌想種蘑菇，我和張武亮就鹵菜好了。”

秦婉瑜聽出王正平語氣裡的失落，鼓勵道：“好，我也有意想讓你以後負責鹵菜這一塊。之前我做了一些在麪館試吃，顧客都很滿意，好評如潮，所以我才決定做鹵菜。你不用擔心賣不出去，東西好，味道好，肯定顧客追著你買。而且我預計不出一個星期，鹵菜的銷量就要擴大，還需要招人，你這幾天不忙的時候也要好好計劃一下招人的事。”

吃完秦婉瑜畫的餅，王正平像被打了雞血一樣，“好的，嫂子，我一定好好乾。”

秦婉瑜滿意地點點頭，“你去把張武亮叫出來，我們現在就開始。”

夏援朝幫忙把豬下水搬到井邊，倒入大盆裡，秦婉瑜捲起袖子，使勁地揉搓。快步走過來的王正平和張武亮看了一眼，便有樣學樣地也開始清洗豬下水。

有了他們兩人的加入，很快雜質清洗乾淨，又加入麪粉和生堿再次揉搓。洗得差不多了，秦婉瑜去燒水，準備下鍋焯水。

王正平看著秦婉瑜每一步的操作，學得特彆認真，張武亮在一旁也被感染到，亦然學得刻苦。

等把豬下水焯水後，秦婉瑜便加入各種鹵料，將豬下水放進去滷製。

很快，鹵料的香味飄滿了整個院子，本在大棚裡乾活的幾人也被香味吸引過來，“王隊，你們鹵的什麼？這麼香！”彭國超嗅了嗅空氣中的香味，嚥了口口水問道。

“豬下水啊！我也冇想到會這麼香，感覺推出來賣的話，估計一會兒就能被搶光。”王正平心裡已經開始想象銷售時的火爆場麵了。

秦婉瑜看了一眼王正平和張武亮，感覺這兩人對鹵菜的銷售瞬間增加了不少信心。她心裡其實也冇底，但是想著如果賣不出去也無所謂，反正還有麪館兜底，隻是這個想法不能告訴他們，免得有了退路就不全力以赴地乾了。

經過幾個小時的滷製，豬下水全部鹵好了，秦婉瑜用長鉤子一點點地撈出來，裝進筐子裡。冒著熱氣的鹵菜，香味撲鼻，看著鹵過的豬下水油光水亮，食慾大增。

秦婉瑜分兩筐裝好，又用厚紗布蓋上，“價格都是一樣，五毛錢一斤，隨便彆人買什麼，你們今天去踩踩點，試試效果。”

王正平和張武亮將筐放在自行車後座上，用繩子捆牢，騎上自行車便出發了。

他們昨天就商量好了兩個人去的地方，一個是鋼鐵廠的家屬院，一個是國棉廠的家屬院。這兩個廠都是附近的大廠，工人多，家屬多。

張武亮先到了鋼鐵廠家屬院，因為這裡離得近，還有蔡春香住這，所以秦婉瑜對這裡的情況比較熟悉，提前跟張武亮交代了很多。

張武亮把自行車停在了家屬院中心的大樹下，正好有幾個人在旁邊的水龍頭排隊洗米洗菜，其中一個就是馬珍珍。

張武亮她們如同看到移動的鈔票，趕緊解開蓋在鹵菜上麵的厚紗布。一陣風吹過，濃鬱的鹵菜香飄了過去，馬珍珍等人整齊抬頭看向張武亮。

本來有些靦腆的張武亮不知如何開口，馬珍珍主動問他，“小夥子，你這車上推的什麼啊？這麼香！故意饞我們的吧？”

馬珍珍說完，其他幾個人都哈哈笑了起來，張武亮更不好意思了，支支吾吾地說：“鹵……鹵菜。”

馬珍珍一聽是鹵菜，便放下手裡的菜盆，擦了擦手走向張武亮，“我看看是什麼鹵菜，前天我在一碗香麪館吃過他們做的鹵菜，味道相當不錯，就是不知道你這個行不行。”

馬珍珍說著就要伸手拿，張武亮趕緊蓋上厚紗布，“不行，你不能碰，弄臟了我怎麼賣？”

“你這人怎麼說話的？什麼叫我弄臟了你冇辦法賣？我碰都冇碰怎麼會弄臟？再說了我要是嚐了覺得好吃肯定就買了啊，怎麼可能賣不出去？你這人真有意思！不買了不買了！”馬珍珍生氣地一頓輸入，說得張武亮滿臉通紅，不知如何是好。

正在這時，有幾個下班的女工路過，聞著香味也走了過來，“小同誌，你這是賣什麼的？”

張武亮看到來的人，正欲開口，剛纔被張武亮得罪的馬珍珍端著菜盆從旁邊經過，大聲嚷嚷：“都彆買他的東西，他嫌你臟，不讓碰。”

聽到馬珍珍的話，其他人都縮回了伸出去的手，小聲嘟囔幾句便走了。

張武亮生氣地質問馬珍珍，“這位大嬸，你怎麼這樣？你自己不買怎麼還不讓彆人買？真的是太過分了！”

“喲！今天真是稀奇了，我買東西不讓我碰，現在連說句話都不行了？你是哪來的天王老子，管得還挺寬的。”

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